Дымогенератор для холодного и горячего копчения

Дымогенератор холодного и горячего копчения - предназначен для создания дыма в коптильных камерах путем тления щепы или опилок из древесины без образования открытого огня. В дымогенераторе количество дыма регулируется вентеляторным блоком который подает воздух в дымогенератор. Полнота сгорания опилок обеспечивается подачей воздуха в зону горения. Также в данной модели дымогенератора присутствует охладитель дыма, что особо важно именно для холодного копчения ( по технологии, холодное копчение производиться дымом с температурой не выше 27 градусов) , также очищает дым от различных вредных соединений и смол который оседают на стенках охладителя в виде дегтя и стекают в конденсатосборник.
Используются опилки либо щепа лиственных пород (дуба, ольхи, бука, вишни и т.д. )
Большой бак для щепы 5.5 литров (до 18 часов непрерывного копчения )
Дымогенератор может автономно работать до 18 часов без присутствия человека.
Покупая наш дымогенератор, вы сможете удивлять своих близких и гостей в праздники своими кулинарными «шедеврами»! С помощью данного дымогенератора вы сможете с лёгкостью методом холодного или горячего копчения приготовить любые копчености по вашему желанию!
Дымогенератор
- Устойчив к физическому воздействию
- Не требует контроля, работает автономно
- Легко разбирается и собирается
- Длительность работы при полной загрузке до 18 часов
- Легко чистится
- Разборный
- Удобно крепится к любой ёмкости
- Большой объём загрузочной камеры - почти 5.5 литров (до 2.5 кг.)
- Дымогенератор сделан из нержавеющей стали
- Прост в эксплуатации
- Не деформируется при нагреве щепы, опилок

Отправляем в любой регион России.